The 2-Minute Rule for চিকেন কোরমা রেসিপি
The 2-Minute Rule for চিকেন কোরমা রেসিপি
Blog Article
(Affiliate Disclaimer: a few of the inbound links presented from the recipe are affiliate hyperlinks. This suggests if you buy something using Individuals back links, you assist guidance this Web site at no further Value.)
বাঙালিরা খাদ্য রসিক, তাই চিকেন এর অনেক রকম পদ হোটেল ও ঘরে বানানো হয়েই থাকে।
চিকেন শর্মা অনেক জনপ্রিয় এবং উপাদেয় একটি খাবার একই সাথে বেশ স্বাস্থ্যকরও। আমাদের দেশে কিছু রেস্টরা শুধু মাত্র শর্মা বিক্রি করেই ব্যাবসা চালায় এতটা মনোলোভা এই খাবার! ফাস্ট ফুডের দোকান থেকে কিনলে অনেক বেশী দাম পড়ে আর সব সময় রেস্টুরেন্টে যাবার ইচ্ছে বা সময় হয়না। তাই আজ শিখে নিন কিভাবে ঘরে বশেই আপনি বানাতে পারবেন এই শর্মা। এখানে আমি চিকেন শর্মার রেসিপি দিয়েছি আপনারা চাইলে বিফ দিতে পারবেন। কিন্তু চিকেন দিয়ে করাটাই ভালো কারণ রেড মিট অনেকের খেতে বারণ।
“প্রফেশনালিজম” কে বিভিন্নভাবে সংজ্ঞায়িত করা যায় কিন্তু যদি আমরা একজন শিক্ষার্থী বা চাকরিপ্রার্থী তরুণ-তরুণীর কথা বলি তাহলে প্রফেশনালিজম হলো আমরা কোন প্রফেশনাল ক্ষেত্রে নিজেকে কতটা তৈরি হিসেবে উপস্থাপন করি এবং সর্বোপরি নিজ নিজ কর্মক্ষত্রে যোগ দিতে আমরা কতটা পারদর্শী। এক্ষেত্রে প্রফেশনালিজম হলো আপনি একজন প্রার্থী হিসেবে প্রাথমিকভাবে কতটা যোগ্য কোন কাজের জন্য। একজন প্রাথমিক সারির…
এবার এর সাথে যোগ করুন রশুন বাটা, আদা বাটা, ধনিয়ার গুড়া ও মরিচের গুড়া। মরিচের গুড়া দেয়ায় কোরমার কালারটা ভাল দেখাবে, সাদা ফ্যাকাসে হবে না। এছাড়া একটু ঝাল ঝালও হবে, ফলে স্বাদটা বাড়বে।
আমরা বিশ্বাস করি আপনি আমাদের ওয়েবসাইট ব্যবহারের জন্য অটোমেশন টুলটি ব্যবহার করছেন।
মঙ্গলবার, ১০ সেপ্টেম্বর ২০২৪ ২৬ ভাদ্র ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
তেল থেকে সুগন্ধি বেরিয়ে এলে ম্যারিনেট করা মাংসের পিস গুলো দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজতে থাকুন যতক্ষণ না মাংস থেকে তেল ছাড়তে থাকে।
* আপনি ইচ্ছে করলে পরোটার মতো দুইবার ভাজ করে মানে দুইবার করে বাটার ব্রাশ করে রুটি বানাতে পারেন । তাহলে রুটি আরো সফট হবে ।
আরেকটু ভালো স্বাদের জন্য ঘি ও ছড়িয়ে দিতে পারেন। তাহলেই তৈরী হয়ে গেল মাংসের কোরমা।
একটি পাতিলে গরম মসলা গুঁড়া, ক্রিম, ঘি, কাঁচামরিচ ও বাদাম বাটা বাদে অন্য সব click here উপকরণ খুব ভালোভাবে মাংসের সাথে মিশিয়ে চুলায় মাঝারি থেকে কম আঁচে রেখে বসিয়ে দিতে হবে। ঢাকনা দিয়ে ২০-২৫ মিনিট রান্না করুন। এর মাঝে ৫ মিনিট পর পর নেড়ে দিতে হবে। ২৫ মিনিট পর ঢাকনা খুলে দেখুন মাংস সিদ্ধ হয়েছে কিনা । সিদ্ধ না হলে গরম পানি দিয়ে মাংস সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, মাংস সিদ্ধ হয়ে এলে এতে গরম মসলা গুঁড়া, ক্রিম, বাদাম বাটা ও কাঁচামরিচ দিয়ে আরও ১০ মিনিট ঢেকে মৃদু আঁচে রান্না করুন। ঢাকনা তুলে ঘি দিয়ে চুলা বন্ধ করে ঢেকে রাখুন ১০ মিনিট। এরপর পরোটা কিংবা পোলাও দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার বিফ কোরমা
মাসলপুল বা মাংসপেশিতে টান লাগায় করণীয়
বাটার নান, পরোটা, ভাত বা পোলাও এর সাথে খুবই সুস্বাদু খেতে লাগবে এই চিকেন কোরমা। তাহলে চটপট বানিয়ে নিন চিকেন কোরমা।
অ্যাভোকাডোর উপকারিতা জানলে অবাক হবেন
Report this page